Category * 気になるラベルへどうぞ

[ ABOUT ] (1) [ ESSAY ] (30) [ ITEM ] (17) [ NOTES ] (35) [ PHOTO ] (62) [ PICK UP ] (40) [ VIDEO ] (6) [ とり食堂 ] (35) 1984 (2) Acting (6) Art (16) Bags (6) Band (1) Beastie Boys (3) Birthday (5) Black (11) Blue (16) Book (12) Bread (2) Brown (6) Cinema (13) Coffee (2) Colorful (15) Comedy (2) Dance (1) Dayoff (24) Death (5) Dinner (16) DIY (6) Dream (8) F (2) Family (21) Fashion (29) Flower (9) Food (7) Friends (19) Fruits (4) Gold (4) Green (19) Grey (1) Holiday (2) Home (16) Japanese (2) Jewellery (3) Kids (7) Library (1) LiveShow (2) Love (20) LudwigWittgenstein (1) Lunch (9) Morning (5) Music (31) Navy (1) New Year (2) New York (5) Night (18) O (7) Orange (3) Pants (2) Park (3) Pink (15) Poetry (1) Purple (2) Quotes (1) Rain (1) Reading (7) Red (18) RIce (15) Salad (3) Sandwich (2) Shoes (4) Shop (1) Skateboarding (9) Skirts (1) Soundcloud (6) Soup (2) Sports (10) Summer (2) Tableware (6) Tea (1) Theater (2) Tops (3) Traditional (5) Tv (1) Video (25) Vynal (2) White (15) Wine (3) Y (9) Yellow (6) 鳥より (4) 弁当 (3)

2011/12/25

{ NEW ITEM } Three Polish Pottery

《 コロンとした形がツボ 》


《少しずつでもいいから、本当に良いデザインのものを手にしたい》



両親と自分の為に、クリスマスプレゼントとして
大好きなPolish Pottery(ポーリッシュポタリー)というポーランド食器を買った。

黄色が自分、トマトが母、ブルーを父に。

うちの人間は昔から、どんな時も毎朝コーヒーが必要だから
素敵な食器でこれから先もコーヒーを飲もう。

2011/12/23

クリスマスギフトボックス

《 DO IT YOURSELF 》


クリスマスプレゼント用のギフトボックスを工作中。


マスキングテープで装飾を。


多少のバランス難は、ご愛嬌。





《 プレゼントを用意する時間と手紙を書く時間が好き 》



よく見ると、テープ編み込んでるんです。


なかなかイメージに近いものができたかな?



 「また読んでもいいかな」と思ったら


「写真だったら見たいかな』と思ったら
にほんブログ村 写真ブログ iPhone写真へ

2011/12/22

{ とり食堂 } 和食弁当 〜その4〜

《 ちいさく見えて 実はでかい弁当 》



メインは右側にはいってる、豚の柚子胡椒焼き。


弁当のおかずの味付けは濃いめが鉄則、冷めても美味しい。


ブロッコリーはボイルしただけ、豚肉と食べるから。





《 白飯に『ゆかり』かけちゃうんだよなあ 》


白飯じゃなくて、押し麦もはいってる。食物繊維!


グリーンは三つ葉の茎の部分、シャキシャキとした食感を残しつつ。


冬は、和食の弁当の方が食欲わくね。




Thank You For Visiting :)

  にほんブログ村 写真ブログ iPhone写真へ    

ついに買ったハンディブレンダー

《 これでグリーンスムージーも作れる 》



今年、自分にあげたクリスマスプレゼントは、

BRAUNのハンディブレンダー。

ずっと欲しかったハンディブレンダーだけど、

有名なバーミックスとかは高くて買えませんでした。

それから月日は流れ、

先日お料理を教わった親戚のお姉さんが
前述のBRAUNを使ってたので、いきおいで決定。

耐熱性だからお鍋の中で直接ピューレ状にできる優れもの。

早速今夜は、本で読んだフランス料理の
モザスープもどきをつくってみました。

お料理の幅がグッと広がる予感だなあ。



 「また読んでもいいかな」と思ったら


「写真だったら見たいかな』と思ったら
にほんブログ村 写真ブログ iPhone写真へ

2011/12/20

南仏料理をつくってみたい

《 小鍋はたくさんあると便利 なるほど 》


今日は親戚のお姉さん宅に、南仏料理をおそわりにきました。

お姉さんはフランスに留学経験もある、本格派。

話せるし作れるし、センスもバッチリ。カッコいい。




《 じっくり炒める時というのは、本当にじっくりなのだな 》


十年ぶりくらいの再会だったけれど、
連絡を取り合っていたので教えてもらいたいメニューの相談もできました。

わたしのリクエストは『チキン料理・スープ・クリスマスディナー用』

写真の赤は、ポタージュスープをつくる為のパプリカ。
パプリカがスープになるなんて、考えもしなかった!




《 こまごまとしたコツをメモしておこう 》


見えている葉っぱは、ローリエ。
お姉さんの家の庭には、立派なローリエの木がありました。

葉を少しちぎるだけで、新鮮な香りがひろがります。

わたしもいつか、お嫁にいったら、
庭やベランダにハーブをたくさん育てたいな。



《 おしゃべりしながら3時間 あっという間 》

クリスマス用のテーブルをセットして、
いざ、ご馳走になります。

やっぱり食事は、目でも楽しめなくちゃだめですね。
美しい食卓に感動して、何枚も写真を撮ってしまいました。




《 このチキンの照り、技ですねえ 》


チキンの香草焼きを教えてもらえるなんて、すごく嬉しかった!
ずっと前から本格的に作ってみたかったのです。

自分で作ると、チキンがパサパサしたり、皮がブニュっとしてたけど
コツを教えてもらったからもう大丈夫かな?

お姉さんがつくったチキン料理はジューシーで皮もパリっとしていて、
EXV.オリーブオイルと塩とハーブだけなのに、なんとも複雑な味がしました。




《 贅沢この上ない 》

フォアグラのムースまでご馳走になりました。

これは一緒につくらなかったけれど、美味しくて、
見た目も気が利いていて、とても印象的な一品でした。

フィンガーフードって、もっと学んでみたいな。



《 レストランじゃないのよ 》


最後は、わたしが持っていったお土産の紅茶と一緒に
お姉さんが作ったデザートを頂きました。

ため息の出るほどのハイレベルな料理の味と、
作っていく過程や環境、
素敵な食器類とテーブルセット、盛りつけ。

食いしん坊の胃袋は満たされ、
おまけに料理・文化・ライフスタイルについて
向学心をとても刺激される一日でした。

オーナメント飾りますか


《 このデザインの鍋敷きもあったような 》



今年は3歳の甥がいるので、我が家もクリスマス飾りをしました。



すごく久しぶりです。5年ぶりとか。



昔からパッチワークが趣味の裁縫上手な母の作。

このオーナメントやタペストリーは、わたしが子どもの頃から見ているな。

懐かしい。


もうずいぶん長いこと押入れの中にあったんだわ。






 《 こっちはモコモコの綿入りで一番すき 》



さり気なくても、手作りはやっぱり可愛い。


わたしもお裁縫できるようになりたいなあ。


いつかお嫁にいけたら、自分の子供にもつくってあげたい。



 「また読んでもいいかな」と思ったら


「写真だったら見たいかな』と思ったら
にほんブログ村 写真ブログ iPhone写真へ

2011/12/09

あかとみどりとしろとかキラキラ


《 Mariah Carey  / All I Want For Christmas Is You 》



個人的な2011年を振り返りはじめたこの頃、

心も身体も束の間の冬眠をして治癒したり蓄えたりしていると思う。

それから、例年になくクリスマス気分が盛り上がってきた。

こういうイベントごとを恥ずかしがるような『若者のとがり』も消え失せ、
わたしもちょっと大人になったということなのかもしれない。