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2013/04/25

{ とり食堂 } 小松菜のグリーンスープ

《小松菜とイエローズッキーニのスープ》


Japanese Mustard Spinach Green Soup



今日は満月パワーの憂鬱にやられた一日だった。……気のせい?

食欲なかったけどこんな時だからこそ新レシピを開発することにした。
食べて元気だすんだ!しばし瞑想に似たお料理タイムへ入りましょ。

今夜の材料は、黄色のズッキーニ、小松菜、レンコン、かぶ。

EXV.オリーブオイルでじっくり30分間、弱火で炒めると、

野菜から水が出るから、かなりとろみが出たな。


お野菜だけでも充分美味しそうだったけど、

今夜は元気がないからビタミンBも必要でしょ、と豚バラ肉も一緒に炒めます。
う〜ん、旨味が出てきてるぞ。さあ美味くなれよ。


《スープは手間暇かけて とにかくジックリ》


《 30分後はこんな感じ 》


こういうタイプのスープは、後はお水を加えてコトコト煮るだけで充分。

味付けは塩だけで良いのです、だって出汁を入れずとも野菜とお肉から味が出てるから。


ミキサーにかけて、裏ごしして、上品なスープに仕上げることもできるけど

今夜はモリモリ食べたいから、そのままの素朴な食感で楽しもう。


シンプルだけど何とも言えない甘みのあるスープになりました。

新作レシピは大成功で、満月の憂鬱も乗り切れそうだな。


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2013/04/18

『悪魔とダニエル・ジョンストン』


《VIDEO by Tory M》


数年ぶりに、この映画を観た。

近所のY氏と一緒に。

『悪魔とダニエル・ジョンストン』


Y氏は寝てしまったようだった。
とても良い映画なのにな。

朝から2人でスケボーをしてきた後だったから。
疲れたのかな。

2013/04/15

{ とり食堂 } ワンプレートおつまみ

《 左手に小説、右手にサラミ 》

Snacks Plate
Iberian salami, Nuts, Camembert cheese, 
Pumpernickel, Yogurt


新しい本が届きました。

ずっと読みたかったやつで、予約注文していました。

食べながら読むスタイルを希望しつつ、

さらに、全力で洒落たメシで格好つけてみます。


こげ茶色のは、ドイツの『プンパーニッケル』

呪文みたいな名前ですね。

サラミはイベリコ豚なので、ちょっとお高いやつ。

なんといっても香りが良い。

カマンベールチーズは雪印メグミルクの『北海道100カマンベール』

安くて、美味くて、どこのスーパーでも買える。言うことなし。
ちなみに、お好みでチーズにハチミツをかけると複雑な味になって美味しいです。

あとはナッツと、ベジタブルクラッカーと、ドライフルーツ入りプレーンヨーグルト。


これでわたしがスタイル抜群だったら、すごく説得力があるんですがね。

小説を読みながら、バクバクとカレーを食べることの方が多いです。



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2013/04/12

Penny Sunny Day


《VIDEO by Tory》



近所のY氏と、今日もスケボー朝練。


Pennyで何時間もクルージングしたら、気持ちよかった。


もう寒くない、いよいよ春になってきたな。





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2013/04/08

{ Music } Breakbot / Peanuts

《 フランスのファンキーDJです 》


Breakbot Toys With Funky Guitar in 'Peanuts' 

French DJ-producer delivers sunny groove


Click to listen to   >>  Breakbot's 'Peanuts'


春ですねー。

さあ Breakbotの音楽を聴きながら食器を洗いましょう。

Breakbotが一躍有名になった2曲も一緒に紹介します。




《 Breakbot / Baby I'm Yours (feat, Irfane) 》

それまでDJミュージックはあまり聴いたことがなかったんだけど、
友だちに教えてもらったのが2010年、
ベストディスコミュージックは、この『Baby I'm Yours (feat, Irfane) 』でした。



《 Breakbot / Fantasy (feat.Ruckazoid) 》


『Fantacy』もこの春〜初夏にかけてオススメです。


軽やかでファンキーでディスコで、ウキウキしますよ。




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